Case Study:
Controle en beheer op arbeid en product
Een onopgemerkt oplopend percentage give-away
Na enkele steekproeven werd het tuinder Ariën van der Lans duidelijk. Het overgewicht in zijn bedrijf liep in een snel tempo op. In drukke periodes kunnen er naast de vaste medewerkers tot wel 35 scholieren werken in het bedrijf. De oude lijn weegschalen van Lans tomaten gaven geen minimum- en maximumgewicht weer.
Dit leidde al snel tot verwarring bij sommige medewerkers. Wanneer door de lijnmanager werd gecommuniceerd op welk gewicht afgewogen moest worden, werd het afweeggewicht door sommige medewerkers niet nauw genomen.
Zo kwam de tuinder er naar enkele steekproeven achter dat in sommige verpakkingen 3 tot 5 procent te veel gewicht werd afgevuld. “In ons bedrijf telen we 40 grams tomaten. Na enkele steekproeven kwam ik erachter dat in de meeste verpakkingen één tomaat teveel werd afgevuld. Nu gaan er ongeveer 200 verpakkingen op een pallet. Zo gaven we als het ware per pallet al 200 tomaten aan overgewicht weg. Uiteraard drukte dit hoge percentage give-away op de winst van het bedrijf onnodig naar beneden.”
“ Met de DTS-V weegoplossing heb ik het percentage give-away van 3 tot 5 procent per verpakking teruggebracht naar nihil.”
Ariën van der Lans, Lans Tomaten
Een snelle vermindering van give-away
De eenvoud van de DTS-V en de LED bar, die exact aangeeft hoeveel tomaten moeten worden toegevoegd of weggenomen, heeft tuinder Ariën van der Lans ervan overtuigd om te kiezen voor de weegoplossing van LRE Weegtechniek. “ Het is voor ons nu een stuk eenvoudiger om een onervaren iemand, zoals een scholier, te laten afwegen. Ik hoef alleen maar aan te geven dat de werknemer de aanwijzingen op de led bar hoeft op te volgen. Zij kunnen vervolgens direct beginnen met afwegen. Voorheen duurde het aanzienlijk langer voordat een werknemer wegwijs was met de weegschaal.”
Ook het overgewicht waar tuinder Ariën van der Lans mee te maken had, is direct gereduceerd. Door de stukindicatie op de led bar is het voor medewerkers onmogelijk geworden om nog te veel gewicht af te wegen. “Met de DTS-V weegoplossing van LRE Weegtechniek heb ik weer controle en beheer over product en arbeid. Dit zie ik niet alleen in bedrijfscijfers terug. Ook heb ik het gevoel dat door het feit dat het personeel weet dat ze gecontroleerd worden ze beter hun best gaan doen, waardoor overgewicht in het bedrijf nauwelijks meer voorkomt. Doordat ik met de weegoplossing per verpakking bespaar op overgewicht heb ik de investering die ik heb gedaan al ruimschoots terugverdiend.”
